Slimme Wijngaard: Hoe U Druiven Op De Juiste Manier Klaarmaakt Voor De Winter

Inhoudsopgave:

Slimme Wijngaard: Hoe U Druiven Op De Juiste Manier Klaarmaakt Voor De Winter
Slimme Wijngaard: Hoe U Druiven Op De Juiste Manier Klaarmaakt Voor De Winter

Video: Slimme Wijngaard: Hoe U Druiven Op De Juiste Manier Klaarmaakt Voor De Winter

Video: Slimme Wijngaard: Hoe U Druiven Op De Juiste Manier Klaarmaakt Voor De Winter
Video: Hoe snoei je een druif in de winter 2024, Maart
Anonim
  • Waarom bevriest de struik?
  • Hoe de winterhardheid te verhogen
  • Hoe druiven te beschermen voor de winter
  • Gerelateerde video's
Hoe druiven op de juiste manier klaar te maken voor de winter
Hoe druiven op de juiste manier klaar te maken voor de winter

In het vorige artikel "Slimme wijngaard: de basis van de basis" hebben we het gehad over het feit dat er winterharde variëteiten zijn, dat wil zeggen soorten die niet eens afgedekt hoeven te worden voor de winter, en die de effecten van vorst niet goed verdragen en betrouwbare beschutting nodig hebben. Ogen van winterharde druiven kunnen gedurende een lange tijd gemiddeld temperaturen van min 12-15 graden verdragen en gedurende één tot twee weken 20 graden onder nul. Overblijvend hout van dergelijke variëteiten is bestand tegen een afname tot min 27 graden. Opgemerkt moet worden dat deze indicatoren typisch zijn voor struiken in goede staat, dat wil zeggen met krachtige wortels en goed ontwikkelde rijpe wijnstokken.

De praktijk leert dat ongeacht welke winterhardheidsindicatoren de variëteit heeft, als een druivenstruik overbelast, ziek is of lijdt aan een gebrek aan vocht, zonlicht en warmte, en zelfs goed bedekt is, hij zal bevriezen en jonge wijnstokken verliezen, wat de oogst van volgend jaar betekent … In dit geval moet de hoofdregel worden begrepen: de winterhardheid van druiven wordt altijd bepaald door de toestand van de struik. Laten we eens kijken wat er moet gebeuren om de weerstand van wijnstokken tegen vorst te vergroten.

Waarom bevriest de struik?

Bijna het gehele actief groeiende deel van het wortelstelsel (dunne wortels en wortelharen) sterft in de winter af en geeft zijn stoffen af aan dikkere wortels. Alleen het deel dat erin is geslaagd om te verstijven, blijft in leven, dat wil zeggen dat de wortels niet dunner zijn dan 1 à 1,5 mm. In het voorjaar ontkiemen ze weer in dunne laagjes en gaat de ontwikkeling van het wortelstelsel door.

Hoe druiven op de juiste manier klaar te maken voor de winter
Hoe druiven op de juiste manier klaar te maken voor de winter

Voor de normale ontwikkeling van wortels is het uitermate noodzakelijk om over voldoende voedingsstoffen te beschikken, die tijdens de verslechtering van de omstandigheden aan het bovengrondse deel van de druiven worden gegeven om stressvolle situaties (droge wind, sterke temperatuurschommelingen, strenge vorst) te overwinnen. Als de struik in de zomer overbelast was, pijn deed of te weinig warmte had, krijgen de wortels niet genoeg voedingsstoffen, wat betekent dat ze in de winter de druiven niet kunnen helpen de vorst te overleven. Ervaren telers zijn van mening dat het, om de wortels te beschermen, nodig is om de grond in de wijngaard te mulchen. Organische mulch is nuttig voor alle soorten, omdat het de aarde kan beschermen tegen snelle bevriezing.

De meest levendige en delicate delen van de struik zijn de ogen, ze leven, ademen en verdampen constant vocht, behalve de vriestijd. Drie factoren kunnen de druivenogen bedreigen. Ten eerste zijn dit scherpe temperatuurverschillen van warm naar vorst, die meestal op heldere nachten optreden en gepaard gaan met het verschijnen van vorst. De praktijk leert dat in dit geval het uithoudingsvermogen van de nieren aanzienlijk wordt verminderd. Ten tweede kan een ijzige temperatuur, vergezeld van een droge wind, de ogen ernstig schaden. Onder dergelijke omstandigheden zijn de wijnstokken erg droog en wordt het bevriezen van de ogen versneld. De derde gevaarlijke factor voor de nieren is langdurige ijsvorming van de wijnstokken. De ogen overleven zonder problemen 24 uur onder een ijslaag, maar dan bestaat het gevaar dat ze stikken.

Hoe druiven op de juiste manier klaar te maken voor de winter
Hoe druiven op de juiste manier klaar te maken voor de winter

Struiken van resistente rassen met volwassen hout en een ontwikkeld wortelstelsel zullen de winter zonder problemen overleven. Het is echter niet altijd mogelijk om zo'n variëteit te planten, en de smaak van de vruchten van dergelijke druiven is veel inferieur. Daarom hebben ervaren specialisten een aantal regels ontwikkeld om de struiken die al in de wijngaard staan zo winterhard mogelijk te maken.

Hoe de winterhardheid te verhogen

Zoals we al hebben ontdekt, overleven gezonde, goed ontwikkelde druiven met sterke wortels de kou het beste. Om de struik zich goed te laten ontwikkelen, is het noodzakelijk om tijdens het seizoen bepaalde zorgregels in acht te nemen, waardoor de weerstand van de wijnstok tegen koud weer zal toenemen:

  1. Allereerst moet u op dat moment speciale aandacht besteden om de druiven van een optimale belasting te voorzien. We hebben beschreven hoe je het correct moet doen in het artikel "Slimme wijngaard: vormen op een latwerk of prieel". Een overbelaste struik ontwikkelt zich niet goed, omdat alle krachten worden besteed aan het rijpen van de trossen. Dergelijke druiven laten de wortels niet toe om de nodige hoeveelheid voedingsstoffen in te slaan voor overwintering. Een onderbelaste struik gooit krachtige vette wijnstokken weg, maar ze zullen niet worden onderscheiden door een goede vorstbestendigheid, omdat de praktijk leert dat de wijnstokken van gemiddelde sterkte het meest bestand zijn tegen kou, die gedurende de zomer maximaal zonlicht kregen. Daarom is het noodzakelijk om de struik zo te laden dat er zoveel mogelijk zijn.
  2. Het lijdt geen twijfel dat druiven alleen op de beste manier in de zon kunnen rijpen, zelfs met de minste schaduw, ontwikkelt de wijnstok zich niet normaal - het hout van zo'n struik zal waterig en los zijn en zal niet in staat zijn om de nodige voedingsstoffen op te hopen.
  3. Om de winterhardheid te verhogen, wordt aanbevolen ervoor te zorgen dat de druiven het hele seizoen niet ziek worden. De gevaarlijkste ziekte in deze zin is meeldauw, die bladsterfte veroorzaakt. En als het blad afsterft, veroorzaakt het de groei van stiefzonen uit slapende ogen. Dergelijke scheuten rijpen in de regel pas in de herfst en de wijnstok kan afsterven vanaf de eerste nachtvorst in november.
  4. De juiste voeding helpt de weerstand tegen koud weer te vergroten. Zoals u weet, is kalium de belangrijkste antistressstof voor druiven. Daarom raden experts aan om tijdens het seizoen houtas onder elke struik toe te voegen (gemiddeld een emmer per seizoen). Maar druiven die te veel zijn gevuld met stikstof, worden erg in de watten gelegd en geven vette en barstende scheuten die waarschijnlijk niet bestand zijn tegen strenge vorst.
  5. Een goed bevochtigde grond eronder zal de vorstbestendigheid van de struik helpen verbeteren. Droge grond koelt zeer snel af en bevriest, terwijl natte grond een hoge warmtecapaciteit heeft en de negatieve effecten van lage temperaturen langdurig gladstrijkt. Bovendien hebben de ogen vocht nodig voor een normale ademhaling en ontwikkeling. Er moet echter worden opgemerkt dat het noodzakelijk is om de grond onder de struiken in oktober-november te bevochtigen, en in geen geval mogen de druiven midden in de zomer worden gegoten, aangezien veelvuldig water geven op dit moment de groei van jonge scheuten kan veroorzaken die geen tijd hebben om voor de winter te rijpen. Welnu, we hebben al besproken waar dit mee beladen is.
Hoe druiven op de juiste manier klaar te maken voor de winter
Hoe druiven op de juiste manier klaar te maken voor de winter

Dus uit al het bovenstaande is het duidelijk dat om druivenstruiken beter tegen vorst te kunnen weerstaan, het noodzakelijk is om ze optimaal te belasten, maximaal zonlicht te geven, te beschermen tegen ziekten en ook goed te voeden en water te geven.

Hoe druiven te beschermen voor de winter

De druiven die op de meeste percelen van huishoudens groeien, verbergen zich helemaal niet of worden ijverig in de grond begraven. Er zijn eenvoudigere maar even effectieve manieren. Laten we er een paar bekijken.

U kunt bijvoorbeeld de struik eenvoudig van het tuinhuisje trekken, afsnijden, opstapelen en licht bedekken met aarde. Verschillende zelfgemaakte haken gemaakt van versteviging of dikke draad helpen de druiven op de grond vast te pinnen. Deskundigen zijn van mening dat het voldoende is om een op deze manier geperste struik te bedekken met een laag aarde van 3-5 cm. Het grootste gevaar voor druiven in de winter zijn sterke droge wind bij lage luchttemperaturen, en als uw struiken op een windstille plaats groeien, kunt u ze voor de winter niet besprenkelen - druk het gewoon op de grond. Ook kunt u in dit geval in plaats van land verschillende geïmproviseerde materialen gebruiken: maïsstengels, stro, onkruid. Opgemerkt moet worden dat hoe natter de grond is waarop de druiven worden geperst, hoe lager het risico op bevriezing.

Hoe druiven op de juiste manier klaar te maken voor de winter
Hoe druiven op de juiste manier klaar te maken voor de winter
Hoe druiven op de juiste manier klaar te maken voor de winter
Hoe druiven op de juiste manier klaar te maken voor de winter

Velen geloven dat het onmogelijk is om de druiven met een film te bedekken - het zal versleten raken. Het is een waanvoorstelling. U hoeft het alleen niet strak in te pakken, zodat de lucht vrij kan circuleren. De folie kan worden gebruikt om zowel traliewerk struiken als struiken op het tuinhuisje te bedekken.

Hoe druiven op de juiste manier klaar te maken voor de winter
Hoe druiven op de juiste manier klaar te maken voor de winter

De druiven die op het latwerk groeien, moeten worden afgesneden, op de grond worden gelegd, bedekt met een film erop, die met stukjes aarde langs de randen wordt gedrukt. Asbussen die moeten worden afgedekt, moeten worden gebundeld en vrij worden omwikkeld met stukjes polyethyleen - laat in deze vorm direct op het prieel achter.

Hoe druiven op de juiste manier klaar te maken voor de winter
Hoe druiven op de juiste manier klaar te maken voor de winter

Goed ontwikkelde en gerijpte hooggestempelde struiken op hekjes kunnen niet op de grond worden neergelaten, maar ter plekke met folie worden omwikkeld. De basisregel in dit geval is dat de wikkeling niet luchtdicht en strak mag zijn, zodat de druiven op zonnige winterdagen niet oververhit raken en stikken. Het is noodzakelijk om vrij te wikkelen met polyethyleen, waarbij kleine openingen voor ventilatie achterblijven. Sommige experts gebruiken dakbedekkingsmateriaal, zeildoek, rubber en speciaal gemaakte dozen van planken om druiven te verbergen.

Hoe druiven op de juiste manier klaar te maken voor de winter
Hoe druiven op de juiste manier klaar te maken voor de winter

Bij het voorbereiden van druiven voor de winter kan de vraag rijzen: wanneer moet u de struiken kappen? Experts raden aan om die struiken die beschutting nodig hebben in de herfst te maaien, omdat het vrij moeilijk is om met ongemaaide struiken te werken. Maar degenen die u niet van plan bent in te pakken, moeten in het vroege voorjaar worden gesnoeid voordat de sapstroom begint, omdat de praktijk leert dat ongesneden, onbedekte druiven beter bestand zijn tegen lage temperaturen.

Hoe druiven op de juiste manier klaar te maken voor de winter
Hoe druiven op de juiste manier klaar te maken voor de winter

Bij het voorbereiden van druivenstruiken voor de winter, moet u het belangrijkste begrijpen: goed gerijpte gezonde druiven zullen veel gemakkelijker ongunstige winterse omstandigheden doorstaan. Daarom is de belangrijkste taak in dit geval om gedurende het seizoen optimale omstandigheden te creëren voor de groei en ontwikkeling van de struik. Door de juiste belasting, maximale warmte en zon, bescherming tegen ziektes en optimale watergift en voeding kunnen de druiven meer vitale energie vasthouden en de winter gemakkelijker overleven.

Gerelateerde video's

Bron: youtube.com/GARDEN, GARDEN, EIGEN HANDEN

Bron: youtube.com/Poleznoe TV

Aanbevolen: